On a beaucoup parlé des avantages de l'ail. Il contient beaucoup de substances utiles qui sont complètement absorbées par le corps. Depuis l’antiquité, l’ail est utilisé non seulement dans la médecine traditionnelle, mais aussi dans la cuisine. Même avec une petite parcelle de terre, vous pouvez produire une excellente récolte pour toute la famille.
Nous cultivons l'ail: planter en pleine terre
Sur la période de plantation de l'ail affecte son apparence et son but. En jardinage, il y a l'ail de printemps et d'hiver.
L'ail de printemps est une espèce ne tirant pas. Leurs segments sont plus petits, disposés en spirale. Une ampoule contient environ 30 clous de girofle. À la tige sont des dents plus petites. Le rendement en ail de printemps est inférieur, mais son principal avantage est sa bonne conservation. Cet ail est bien conservé jusqu'à une nouvelle récolte. Les variétés de printemps se propagent exclusivement avec les dents.
L'ail d'hiver est sujet au tir, forme des bulbes. Les têtes sont constituées de clous de girofle dont le nombre ne dépasse pas 10 pièces. Toutes les tranches sont situées dans une rangée. Le rendement en ail d’hiver est très élevé, mais il ne convient pas pour un stockage prolongé.
Ail de printemps: planter et bien entretenir
Si vous décidez de cultiver des variétés d'ail de printemps, vous le planterez au printemps. La période la plus favorable est la première quinzaine d'avril. La période de végétation des variétés de printemps est beaucoup plus courte, elles doivent donc être plantées le plus tôt possible. Cela aidera la plante à former un bulbe commercialisable. Les racines commencent à pousser à une température de +4 à +10 degrés, et à des vitesses plus élevées, leur croissance s'arrête. Sans un bon système racinaire, la croissance de grosses têtes d'ail ne fonctionnera pas. Si vous retardez le moment de la plantation, le rendement en ail sera considérablement inférieur.
Préparer le sol pour la plantation de l'ail
Le sol pour la plantation doit être préparé à l'avance. Les racines des variétés de printemps se situent dans la couche supérieure du sol, vous devez donc leur fournir une nutrition maximale.
Le lit de plantation doit être placé dans un endroit ensoleillé, sans stagnation d'eau. Le sol est préparé à l'automne, assaisonné de compost et d'humus, des cendres sont ajoutées pour renforcer la nutrition. Au printemps, le sol est desserré et le matériel semé planté.
Plantation d'ail de printemps
Pour le développement et la bonne nutrition de l'ail, vous devez observer une densité de plantation. La distance entre les tranches doit être d’environ 8 cm et entre les rangées, vous devez laisser jusqu’à 30 cm.La profondeur de plantation ne doit pas être à plus de 2 cm du sommet du girofle. Une plantation trop profonde ralentit le développement de l'ail. Les plantes fraîches sont paillées avec de la paille ou de la tourbe.
Important! Pour la plantation, utilisez uniquement de grandes dents. De petits clous de girofle, il n'est pas possible d'obtenir un bon gros bulbe.
Pour obtenir des légumes verts juteux, les plus petites dents sont plantées séparément.
L'importance de l'arrosage pour la croissance des bulbes
Les variétés d’ail de printemps ont besoin d’un bon arrosage jusqu’à la mi-juillet, au moment du processus de croissance des légumes verts. L'arrosage insuffisant est signalé par les extrémités jaunies de la plante. Après la sixième feuille formée, l’arrosage est réduit et à la mi-août, il est complètement arrêté. Un excès d'eau retarde la formation du bulbe, réduit la quantité de nutriments et nuit au stockage.
Vinaigrette à l'ail
La vinaigrette systématique favorise la croissance de gros bulbes d’ail et influe positivement sur le stockage.
1. La première alimentation doit être effectuée immédiatement après la formation de plusieurs feuilles. Pour cela, les engrais azotés sont davantage utilisés. Utilisez souvent une solution de fientes d'oiseaux, molène, humus, infusion d'herbe. Le fumier frais ne peut pas être introduit. Cela nuit à la sécurité des ampoules.
2. Après quelques semaines, vous devez effectuer un deuxième traitement de surface avec une solution d’engrais minéraux. Vous pouvez utiliser des cendres à ces fins.
3. La dernière alimentation devrait avoir lieu au début du mois de juillet, lorsque les gousses d'ail sont formées. À ce stade, il est préférable d'appliquer des engrais au phosphore et à la potasse.
Toute vinaigrette à l'ail doit être combinée à un arrosage.
Comment faire pousser de l'ail de printemps
Plusieurs astuces vous aideront à faire pousser de plus grosses têtes d’ail de printemps.
- Après chaque arrosage, vous devez desserrer les lits.
- Début août, toutes les feuilles de l'ail de printemps doivent être nouées, ce qui réduit leur valeur nutritive. Cette technique permet de diriger toutes les forces vers la maturation du bulbe.
- La mise à jour ponctuelle de la variété contribue à une bonne récolte.
Pour obtenir de bons bulbes commercialisables, il est déconseillé de planter l’ail de printemps après les pommes de terre, les tomates et les oignons.
Tout sur la plantation et la culture de l'ail d'hiver en pleine terre
L'ail d'hiver est planté pour une consommation rapide et une bonne récolte. Pour une longue conservation en hiver, ces variétés ne conviennent pas.
La plantation d’ail d’hiver a lieu à l’automne, avant l’apparition du gel. La période optimale de plantation est de 35 à 40 jours avant le gel prévu. En règle générale, nous sommes à la fin du mois de septembre ou au début du mois d’octobre.
Pour la plantation, on choisit de grandes têtes dans lesquelles plus de 4 dents sont utilisées. Les bulbes qui contiennent 2-3 tranches ne sont pas utilisés pour la plantation. Un petit nombre de gousses indique la dégénérescence de l'ail. Si la plantation est constamment effectuée uniquement avec des dents, la variété dégénère et accumule progressivement des agents pathogènes dans le bulbe.
Renouveler le matériel de plantation doucement tous les 4 ans. À cette fin, les flèches des fleurs sont laissées sur les plantes les plus fortes pour former des bulbes à air.
Préparation du sol pour la plantation d'ail d'hiver
Le lit doit être placé sur une surface plane, sans basses terres ni endroits surélevés. Avant la plantation, le sol est bien fertilisé avec de l'humus et du compost. Des engrais azotés sont ajoutés et extraits jusqu'à une profondeur de 25 cm.Toutes les mauvaises herbes et les débris végétaux sont retirés des lits. Après avoir préparé le sol avant le semis, vous devez couvrir le lit avec un film. Les légumineuses, les légumes verts, le chou seront de bons prédécesseurs pour l'ail d'hiver.
Schéma de la plantation correcte de l'ail d'hiver
L'atterrissage est effectué pour 1.5 au gel. La plante a besoin de temps pour constituer le système racinaire avant le gel. Par temps chaud d'automne, des pousses d'ail peuvent apparaître, mais vous ne devez pas en avoir peur. Si une plante est plantée à temps et qu’elle a un bon système racinaire, aucune gelée n’en a peur.
Pour planter de l’ail d’hiver, faites des rainures d’une profondeur de 6 à 10 cm, en fonction de la taille de la gousse. Les dents peu profondes sont plantées à une faible profondeur. Pour obtenir de gros bulbes, la terre dans les rainures doit être compactée. Un sol trop meuble contribue à la croissance de petites têtes.
La distance entre les clous de girofle dans la rainure doit être de 15 cm maximum et entre les rangées de 30 cm maximum.Vous pouvez placer jusqu’à 50 gousses d’ail d’hiver sur un mètre carré.
Si, après la plantation, le lit a été paillé, toutes les couches doivent être enlevées au début du printemps.
Bon arrosage et alimentation de l'ail d'hiver
L'ail d'hiver a besoin d'être bien arrosé pendant la formation des gousses, 30 jours avant la récolte, tout arrosage et alimentation sont arrêtés. Le premier arrosage est effectué début mai. L'intervalle entre les arrosages devrait être d'au moins 10 jours. La plante est arrosée abondamment, l'humidité doit être saturée à une profondeur de 30 cm.
Le temps nécessaire à la finition et au relâchement du sol aide à faire pousser une bonne récolte avec de grandes têtes d’ail.
1. La première alimentation est effectuée sur un sol gelé. Pour cela, des préparations granulaires sont utilisées. Le nitrate d'ammonium, le superphosphate a fait ses preuves.
2. Un mois après la première alimentation, la seconde est effectuée. Utilisez des solutions d'engrais, des infusions d'herbes ou des excréments d'oiseaux.
3. La troisième fois, vous devez fertiliser l'ail lorsque sa taille a atteint la taille d'une noix. Il s’agit du dernier assaisonnement pour lequel des engrais à base de potasse sont utilisés.
Les secrets de la culture et de l'entretien de l'ail d'hiver afin qu'il soit grand
De bons soins pour l’ail d’hiver aideront à faire pousser de grandes têtes avec de bonnes gousses.
- Pour obtenir de grosses têtes dans les variétés d’ail d’hiver, vous devez percer les flèches. Ainsi, toute la nourriture va à l'oignon.
- Lors de la maturation des têtes, la plume doit être posée au sol pour ne pas nuire à la force de la plante et terminer sa croissance plus rapidement.
Conclusion
Planter et cultiver diverses variétés d'ail en plein champ ne cause pas beaucoup de problèmes. Tous les soins à l'ail, si on en prend pour la taille, comportent plusieurs procédures: assouplissement du sol, arrosage et top pansement opportun.
