Les invités devraient venir à vous à tout moment, mais vous n'avez rien à servir pour le thé? Nous vous proposons une sélection des recettes de gâteaux les plus simples pouvant être préparées en une minute à peine.
La recette de gâteau la plus facile - les principes de base de la cuisine
Pour préparer un délicieux gâteau, cela ne prend pas toujours beaucoup de temps et d'effort. Parfois, il suffit d’avoir les produits les plus abordables et quelques minutes de temps libre.
Le gâteau en une minute peut être préparé à partir de gâteaux tout préparés, que vous pouvez acheter au magasin. Dans ce cas, il suffit de faire cuire votre crème préférée et de recueillir le gâteau en le badigeonnant.
Les gâteaux sans cuisson à base de biscuits sont très populaires. Parfois, ils sont simplement recouverts de crème, recueillis dans un gâteau, ou broyés en miettes, combinés avec du beurre et forment la base de la masse obtenue.
Si vous préférez encore des gâteaux faits maison, vous pouvez les faire vous-même. La meilleure façon de faire un biscuit. Un minimum de produits est nécessaire pour sa préparation et le résultat est toujours excellent. Sur le même principe, faites cuire des gâteaux à la crème sure ou au kéfir.
En général, un gâteau en une minute peut être préparé même avec le minimum de produits que vous avez, il vous suffit de faire preuve d'un peu d'imagination.
Recette 1. La recette de gâteau la plus facile
Les ingrédients
deux gros œufs;
deux piles. la farine;
10 g de bicarbonate de soude;
250 g de sucre cristallisé;
empiler confiture liquide;
250 ml de lait.
La crème
une livre de crème sure;
sucre glace -? empiler
Méthode de cuisson
1. Battez deux œufs dans un petit bol, ajoutez le sucre et battez à grande vitesse.
2. Ajoutez un verre de lait et de confiture, du soda et de la farine au mélange d'œufs. Pétrir la pâte, la cohérence comme un beignet.
3. Cuire deux gâteaux à 180 degrés. Refroidissez sur une grille et divisez chaque longueur en deux parties égales.
4. Battre la crème sure avec la poudre jusqu'à obtention de la consistance.
5. Faire tremper les gâteaux avec de la crème et les rassembler dans un gâteau. Mettre dans le bain froid.
Recette 2. Gâteau au miel à la minute
Les ingrédients
La pate
trois piles. la farine;
deux gros œufs;
égoutter. graisse - un demi-paquet;
empiler sucre granulé;
30 ml de vinaigre de table;
60 ml de miel;
5 g de soude diluée.
La crème
400 g de lait concentré;
vidange d'huile. - un pack.
Méthode de cuisson
1. Sucrez le sucre avec deux œufs jusqu'à l'obtention d'une mousse. Ajouter la soude, le miel et le beurre ramolli. Placez la batterie de cuisine avec le contenu sur la casserole d'eau bouillante et réchauffez-la jusqu'à ce que la masse augmente. Retirer du feu, ajouter la farine et pétrir la pâte plastique. Divisez-le en huit parties identiques.
2. Rouler chaque partie, couper les mêmes cercles et cuire jusqu'à ce que tout soit prêt à 150 C. Refroidissez les gâteaux.
3. Pliez-les les uns sur les autres en badigeonnant de crème au beurre. Couvrez également le gâteau avec de la crème sur tous les côtés et saupoudrez de miettes.
Recette 3. La recette la plus facile de gâteau à la noix de coco
Les ingrédients
1? empiler le lait;
2 g de soude;
400 g de sucre finement moulu;
100 g de farine;
4 gros œufs;
100 g de cacao;
120 g d'huile de vidange;
125 ml de liqueur;
200 g de flocons de noix de coco.
Méthode de cuisson
1. Les écureuils sont séparés des jaunes. Dans ce dernier, ajoutez une cuillerée de sucre fin et bien frotter.
2. Ajoutez 150 g de sucre aux protéines et battez à haute vitesse avec un mélangeur jusqu'à ce qu'une mousse dense se forme. Ajoutez les jaunes, la soude, le cacao et la farine au mélange de protéines. Pétrir la pâte, la consistance de la crème sure épaisse. Cuire le gâteau à 180 ° C pendant une demi-heure.
3. Versez le lait dans la casserole, ajoutez le sucre restant, la noix de coco et le beurre. Nous envoyons à un petit feu et chauffons, mélangeant continuellement. Dès que la masse devient dense, retirez du feu et laissez refroidir.
4. Diviser le gâteau au chocolat en deux et le saturer de liqueur diluée. On étale la garniture sur le gâteau du bas et on recouvre avec le second.
5. Combinez le lait avec le cacao et le sucre. Mélanger constamment, cuire jusqu'à épaississement. Ajoutez ensuite le beurre, mélangez et versez sur le gâteau.
Recette 4. Gâteau caillé par minute dans une casserole
Les ingrédients
soude diluée - 5 g;
fromage cottage - un paquet;
farine de blé - 1? verre.
verre à sucre.
vanilline.
La crème
? litre de lait;
vidange d'huile. - 200 g;
gros oeuf;
essence de vanille;
verre à sucre.
farine - 80 g;
chocolat déchiqueté et noix.
Méthode de cuisson
1. Pound l'oeuf avec de la farine et du sucre cristallisé. Ajouter la vanilline et verser le lait. Secouez avec un fouet et envoyez à un petit feu. Cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement. Cool complètement.
2. Battre le beurre avec un mélangeur, en ajoutant progressivement le mélange de crème pâtissière refroidi.
3. Mélangez l'œuf avec le sucre cristallisé. Ajoutez du fromage cottage, du soda et de la vanille. Versez progressivement la farine jusqu'à ce qu'elle ne soit plus trop froide, mais que la pâte soit épaisse.
4. Divisez-le en six parties. Roulez finement, piquez à plusieurs endroits avec une fourchette pour qu'ils ne gonflent pas pendant la cuisson. Cuire au four dans une poêle des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Couper les bords inégaux et refroidir.
5. Nous avons mis en tas, en badigeonnant chaque crème. Couvrir la surface de la crème avec de la crème et décorer avec du chocolat râpé et des noix hachées.
Recette 5. Gâteau à la minute "Zebra"
Les ingrédients
une livre de sucre;
60 g de cacao;
2 pile la farine;
paquet de vidange d'huile.
empiler crème sure;
cinq gros œufs.
Méthode de cuisson
1. Battre le sucre avec les œufs jusqu'à l'obtention d'une mousse blanche. Versez la farine en la tamisant avec du soda, ajoutez le beurre fondu et la crème sure. Battez le tout avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
2. Divisez la pâte en deux. Ajouter deux cuillères à soupe de farine dans une partie et dans la deuxième autant de cacao. Remuer jusqu'à ce que les grumeaux restent. Il faut que la pâte ne soit pas trop épaisse en crème sure.
3. Versez de petites portions en alternant la pâte blanche et la pâte au chocolat. Nous envoyons une demi-heure dans un four préchauffé à 200 ° C.
Recette 6. Gâteau à la minute au micro-ondes
Les ingrédients
levure chimique;
gros oeuf;
30 g d'amidon;
? des verres de lait;
farine de blé - 100 g;
rast. huile - 100 ml;
sucre - 100 g;
cacao - 60 g.
Méthode de cuisson
1. Battez l'oeuf avec un mélangeur à haute vitesse avec du sucre.
2. Ajouter le cacao au mélange d'oeufs et mélanger doucement.
3. Versez le reste du produit en vrac dans le mélange de chocolat obtenu et mélangez bien.
4. Versez du lait et de l'huile végétale dans la pâte obtenue. Remuer encore.
5. Versez la pâte dans la vaisselle et mettez au micro-ondes à puissance maximale. Cuire au four pendant trois minutes.
6. Battre la crème sure avec du sucre. Divisez la croûte dans la longueur en deux croûtes et couchez chaque crème.
Recette 7. Cake au Tiramisu par minute
Les ingrédients
chocolat râpé;
lait concentré - 5 c. à soupe;
une tasse de café;
fromage à la crème - 110 g;
crème grasse - 100 ml;
Biscuits aux doigts des dames.
Méthode de cuisson
1. Dans un bol profond, nous déposons la crème, la vanilline, le fromage à la crème et le lait. Battez le tout avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
2. Trempez les biscuits dans du café sucré et déposez-les sur le plat en une couche.
3. Mettez la masse de fromage à la crème sur les biscuits.
4. Étalez la deuxième couche de biscuits et couvrez avec le reste de la crème. Saupoudrer de chocolat râpé sur le dessus et laisser refroidir pendant plusieurs heures.
Recette 8. Gâteau caillé par minute avec de la crème
Les ingrédients
? litre de crème grasse;
15 g de gélatine;
un demi-kilo de fromage cottage;
30 ml de cognac;
350 g de sucre;
10 g de levure chimique;
cinq gros œufs;
50 g de chocolat blanc;
citron
50 g de fécule de pomme de terre;
75 g de farine de qualité supérieure.
Méthode de cuisson
1. Battez deux œufs avec deux cuillères à soupe d'eau potable. Sans arrêter le processus, ajoutez le zeste de citron, le sel et 100 g de sucre cristallisé. Battre pendant trois minutes. Introduire la farine, la levure et l'amidon.
2. Allumez le four à 200 ° C. Mettez la pâte dans la forme préparée et faites cuire au four pendant 25 minutes. Refroidissez le gâteau fini et divisez-le en deux parties horizontalement.
3. Battre trois jaunes d'œufs avec le sucre, ajouter le cognac et le fromage cottage. Dissolvez la gélatine et injectez-la sous un léger jet en remuant continuellement. Séparément, fouettez les protéines et la crème et introduisez-les dans le mélange de caillé.
4. Dans la forme détachable, mettez le gâteau, versez dessus la majeure partie du remplissage de caillé et recouvrez avec le deuxième gâteau. Étaler le reste de la crème caillée sur le dessus. Laisser une nuit au réfrigérateur. Avant de servir, décorer le gâteau avec des baies et du chocolat râpé.
Recette 9. Gâteau dans une minute de guimauves
Les ingrédients
guimauve - un demi-kilogramme;
boîte de lait concentré bouilli;
200 g de biscuits et beurre de prune;
noix hachées - un verre.
Méthode de cuisson
1. Chaque guimauve est coupée en deux dans le sens de la longueur. Broyer les cookies.
2. Frottez le lait concentré avec de l'huile douce. Réservez quelques noix pour la décoration et versez le reste dans la crème. Ici, nous envoyons les 2/3 des cookies écrasés. Mélanger.
3. Mettez les guimauves sur le plat avec la tranche et recouvrez de crème. Selon ce principe, nous continuons à étaler le gâteau jusqu'à épuisement des ingrédients. Napper de crème sur tous les côtés et saupoudrer de noix.
Recette 10. Gâteau aux fruits par minute
Les ingrédients
800 ml de crème sure;
400 g de biscuits;
250 g de sucre cristallisé;
deux bananes et un kiwi;
la vanilline;
une orange;
gélatine.
Méthode de cuisson
1. Trempez la gélatine dans une tasse pendant quarante minutes. Battre la crème sure à la vanille et le sucre cristallisé. Épluchez et coupez les fruits en petits morceaux. Nous recouvrons le fond du saladier avec une pellicule de plastique afin que ses bords puissent couvrir le gâteau d'en haut.
2. Dissolvez la gélatine et combinez à la crème sure.
3. Au bas de la salade, étalez le kiwi, posez les biscuits sur les côtés. Verser beaucoup de crème sure. Ensuite, mettez les bananes et les biscuits cassés en petits morceaux. Continuez à disposer le gâteau de cette façon. La dernière couche devrait être des cookies.
4. Couvrir le gâteau avec du papier d'aluminium et l'envoyer pendant deux heures au froid. Ouvrez ensuite le gâteau et retournez-le dans le plat.
La recette de gâteau la plus facile - trucs et astuces
Si vous ajoutez du soda à la pâte, veillez à la tremper avec du vinaigre ou du jus de citron.
Utilisez uniquement du cacao de haute qualité pour le gâteau.
Il est conseillé de faire tremper les gâteaux dans de l'alcool dilué ou du sirop de fruits.
Tout gâteau doit être conservé plusieurs heures au froid pour qu'il soit saturé.
