À une époque, les Russes ne savaient pas ce que sont les compléments alimentaires et du sucre et du sel ont été ajoutés aux produits carnés pour en augmenter la durée de conservation. À cette époque, les femmes murmuraient que les saucisses étaient faites de papier toilette, mais elles achetaient et en nourrissaient toujours leur ménage. Aujourd'hui (et jamais auparavant), il n'y a pas de papier toilette dans la saucisse, mais il existe toute une gamme d'additifs chimiques pour améliorer son apparence, son goût et sa durée de vie. La matière première à partir de laquelle le saucisson est fabriqué n'est pas de la viande, mais des abats transformés et du soja. Pour ces raisons, les nutritionnistes recommandent fortement de ne pas manger de saucisses. Surtout pour ceux qui se soucient de leur santé. Le portail «Opinion des femmes» a décidé de déterminer si les Russes modernes écoutaient cet avis et à quelle fréquence ils mangeaient des saucisses achetées.
33% des femmes russes ont répondu qu'elles mangeaient des saucisses plusieurs fois par mois. "Plusieurs fois par mois, généralement au petit-déjeuner", expliquent les femmes. Il est possible qu’ils mangent des saucisses tous les jours s’il n’y avait rien pour les remplacer, mais comme il existe une grande variété de produits, j’aimerais essayer beaucoup.
27,5% des femmes les plus faibles ont plus tendance à manger des saucisses que les femmes précédentes, à savoir plusieurs fois par semaine. Ils préfèrent également les saucisses au petit-déjeuner, mais pour changer, ils changent simplement de variété, car ils sont nombreux. "Je ne peux absolument pas vivre sans viande, alors il y a toujours une saucisse dans le réfrigérateur: fumée et bouillie", sourit les dames.
16,5% des Russes consomment très rarement des saucisses, environ deux ou trois fois par an. La motivation est simple: les femmes elles-mêmes n’aiment pas assez la saucisse pour l’acheter, mais elles ne refusent pas de manger lors d’une fête ou lorsqu’elles mettent en place une table de fête faite maison. "Je ne mange que des saucisses fumées lorsque nous servons des convives ou que nous préparons la table pour les vacances", ont expliqué les dames et ont ajouté: "Je n’achète pas à la maison, mais lors d’une soirée ou d’une restauration, bien sûr. ".
12,2% des répondants ont admis aimer tellement la saucisse qu'ils en mangent tous les jours, encore au petit-déjeuner. «Je peux manger toute la semaine, tous les jours», ont déclaré certains. "Je fais craquer des saucisses cuites au petit-déjeuner tous les jours. Je les aime beaucoup", ont ajouté d'autres.
Et seulement 10,8% des personnes interrogées pensent que la saucisse est un véritable "poison" et ne la mangent jamais. "C’est mieux de ne pas manger de saucisses, elles n’ont plus qu’une seule chimie: le soja. La viande est à la fois différente: elle est savoureuse et saine," disent les Russes. Les femmes qui ne mangent aucune viande dans aucune variante appartiennent à cette catégorie.
En résumé, on peut dire sans se tromper que, malgré les additifs, la "chimie" et le soja, les femmes russes préfèrent encore manger quelques tranches de saucisse au petit-déjeuner.
3590 personnes ont participé à l'enquête. Age de 20 à 45 ans. De 198 villes de Russie.
