Des scientifiques américains ont mené une étude mondiale qui a prouvé que la soude peut accélérer considérablement le vieillissement du corps. La raison en est le développement de divers processus digestifs et de l'obésité, dont le mécanisme de déclenchement est ce que beaucoup d'eau douce adorent. La soude affecte également le vieillissement cellulaire, dont le processus varie en fonction de la longueur de certaines sections de chromosomes - télomères.
Au cours de l'expérience, la longueur des télomères a été mesurée chez 5 000 volontaires âgés de 20 à 65 ans. Au moment de l'enquête, tous les participants étaient en bonne santé physique et n'avaient aucun problème prononcé de métabolisme et de système cardiovasculaire. Les mesures ont montré que les télomères étaient plutôt courts chez les personnes consommant régulièrement de la soude. Selon un spécialiste, la consommation de boissons gazeuses sucrées amène le corps à perdre cinq ans de vie. Les dommages causés par les médecins spécialisés dans les boissons gazeuses sont comparables aux dommages causés par la consommation d'alcool et de tabac sur la vie d'une personne.
