Manger du poisson est un must et un must pour la santé. Les avantages de la goberge en grandes quantités d'acides gras oméga-3, de vitamines et de minéraux.
La goberge appartient à la morue. Ceci est un poisson commercial précieux. La viande diététique faible en gras est appréciée des gastronomes du monde entier.
Mal de goberge
En attrapant des bancs de ce poisson, on prépare de délicieux aliments en conserve. De la viande de lieu noir épaisse et grisâtre est découpée en longues assiettes fines, salées, additionnées d'épices, d'épices, de colorant et ensuite roulées dans des pots.
Les personnes souffrant d'ulcère d'estomac, de gastrite, d'insuffisance hépatique, de problèmes de pancréas, la nourriture en conserve de ce poisson est contre-indiquée pour la consommation. La goberge est nocive en grande quantité sous forme de conserve.
La durée de vie de la goberge atteint trente ans. C'est un prédateur qui se nourrit de crabes, de petits poissons et de caviar d'autres poissons. Un adulte atteint un poids de 15-17 kg.
La goberge est également nocive pour les personnes souffrant d'une forme grave d'allergie alimentaire ou d'intolérance aux fruits de mer. Le poisson contient beaucoup d'iode, de sorte que ceux qui souffrent de maladies de la thyroïde doivent faire attention aux plats préparés à partir de ce poisson.
Avec prudence, les personnes présentant une altération des processus hématopoïétiques, des maladies vasculaires, du système nerveux, doivent être sensibilisées à l'utilisation de la goberge, car ce poisson contient une grande quantité de cobalt. La goberge est nocive pour les personnes sujettes aux caillots sanguins.
Prestation Pollock
Le poisson contient des vitamines, des minéraux que l’on trouve rarement dans d’autres produits, les acides gras polyinsaturés. 100 grammes de goberge contiennent 19,2 grammes de protéines pures, seulement 1 gramme de graisse en l'absence totale de glucides. Ce poisson de régime est indiqué pour la perte de poids. La goberge est utile pour les athlètes car, en raison de sa composition unique, c'est un produit indispensable, une source de protéines et de protéines.
Les femmes enceintes et allaitantes, les enfants et les personnes âgées ont besoin d'un produit tel que la goberge. Ce poisson est indiqué pour les jeunes couples mariés qui souhaitent devenir parents.
La goberge est très nutritive. 100 grammes de ce poisson contiennent 88 kilocalories, ce qui correspond à environ 6% de l'apport quotidien. Les plats de ce poisson conviennent à ceux qui surveillent leur santé et maintiennent un poids corporel optimal.
La goberge, comme tout poisson de mer, contient des acides gras polyinsaturés oméga-3. Habituellement, les acides gras oméga-6 sont prédominants dans le régime alimentaire des citadins. Ils entrent dans le corps à partir d’aliments tels que la mayonnaise, la crème sure, les œufs, la viande grasse, les fast foods et les pommes de terre frites. Tous ces produits sont saturés en cholestérol, dont la teneur élevée dans le corps est extrêmement nocive et indésirable.
Selon le ministère de la Santé, le rapport entre les acides gras oméga-3 et oméga-6 devrait être de 3 unités conventionnelles pour 7, respectivement, ou au moins maintenir un équilibre 50/50. Il s'avère que la plupart des gens ont toujours un déséquilibre en faveur des oméga-6, dans des proportions allant de 10 unités oméga-3 à 50, voire 70 unités oméga-6 ou plus.
Ce rapport est semé d'embûches car les acides gras oméga-6 sont des destructeurs et provoquent des processus inflammatoires dans tout le corps. Les oméga-3, au contraire, renforcent les articulations et les cellules de tout le corps, favorisent la cicatrisation rapide des plaies et la restauration des tissus endommagés. La prédominance des oméga-6 conduit à des caillots sanguins, à un blocage des vaisseaux sanguins, à un vieillissement rapide de la peau. Les oméga-3 sont un puissant antioxydant qui prévient les effets néfastes des radicaux libres.
La goberge étant riche en acides gras oméga-3, ses bienfaits pour le corps sont si importants et si importants. Le poisson de mer est essentiel dans le régime alimentaire de chaque personne. Ceci est particulièrement important pour les jeunes enfants. En effet, les oméga-3 stimulent l'activité cérébrale, permettant aux cellules du cerveau de se développer et de se développer. Consommer du lieu noir au moins deux ou trois fois par semaine par 100 grammes réduira considérablement le risque de cancer chez les adultes. Et les enfants seront en mesure d'apprendre avec succès, en faisant face aux charges scolaires.
Le contenu d'éléments utiles dans le poisson
La goberge est un poisson unique. Il est beaucoup moins cher que d’autres types de morue, mais n’a pas moins d’avantages pour la santé humaine. Sa viande contient un complexe de vitamines et de minéraux par 100 grammes de produit et l'apport quotidien correspondant:
1. Potassium - 14%;
2. calcium - 1,5%;
3. magnésium - 6,3%;
4. sodium - 5,4%;
5. manganèse - 2,5%;
6. fer - 5%;
7. Iode - 100%;
8. Cobalt - 200%;
9. phosphore - 17,4%;
10. Chrome - 110%;
11. Zinc - 7,1%;
12. Cuivre - 12%;
13. molybdène - 5,7%;
Bienfaits pour la santé de Pollock
Calcium, Magnésium, Phosphore - Trois frères, qui doivent pénétrer dans le corps tous ensemble pour que le calcium, dont le corps a grand besoin, soit absorbé par le corps et utilisé pour la formation du tissu osseux et ne provoque pas l'apparition de calcifications. Sur le côté, ces trois composants sont ensemble dans des proportions très avantageuses.
Le sodium participe à l'équilibre des électrolytes. Il est important de maintenir un équilibre équilibré en eau salée dans le corps humain. Pour éviter l'enflure et la déshydratation. Ce sont ces processus qui sont contrôlés par le sodium, qui se trouve dans la goberge.
Le fer doit être consommé quotidiennement. Le corps n'est pas en mesure de reproduire cet élément seul; il doit donc être reconstitué tous les jours. Cet élément soutient le niveau d'hémoglobine dans le sang, ce qui est nécessaire au bien-être et aux processus d'oxydation dans le corps. Avec sa carence, l'anémie se développe, une personne est étourdie, des états d'évanouissement apparaissent jusqu'à la perte de conscience. Pollock contient également cet élément important et utile.
Pour les habitants du centre de la Russie, la carence en iode est devenue un réel problème. L'iode est impliqué dans le processus de croissance humaine, affecte les capacités mentales, les hormones et la santé de la thyroïde. Cet élément est important, en particulier à l'adolescence, de sorte que la goberge doit être consommée quotidiennement par la jeune génération. 100 grammes de ce poisson contiennent une dose quotidienne d'iode.
Cobalt il est nécessaire pour une personne en très petite quantité, mais il est extrêmement important pour le processus d'hématopoïèse. C'est grâce à lui que la production de globules rouges a lieu dans la moelle osseuse, le fer est absorbé au mieux de sa capacité et la composition du sang reste constante. Le cobalt est impliqué dans la synthèse des protéines, normalise l'activité du système endocrinien. Participe également à la construction de l'ADN, sous son contrôle, des processus métaboliques se produisent. Carence en cobalt provoque un affaiblissement du système immunitaire, augmente le risque de réactions allergiques, troubles de la mémoire. Un élément aussi important, qui ne se retrouve pas dans tous les produits, est généralement contenu dans une dose quotidienne de 50 grammes de goberge.
Cuivre C'est particulièrement important pour les diabétiques, car c'est ce métal qui contrôle la production d'insuline dans le corps. En même temps que le fer, le cuivre contrôle le niveau d'hémoglobine dans le sang. Le cuivre est un antioxydant qui affecte la production de mélanine, le collagène, qui est important pour maintenir une peau jeune et des cheveux en bonne santé.
Le zinc - Un élément particulièrement important pour les hommes, en particulier pour les adolescents. Cet oligo-élément est activement impliqué dans la production de testostérone. Pendant la puberté, il est très important que les garçons maintiennent une quantité suffisante de zinc dans le corps pour que le processus de transformation du garçon en homme se fasse progressivement et sans manque d'hormones. Par conséquent, les adolescents doivent inclure la goberge dans leur régime alimentaire.
Le molybdène participe activement aux processus oxydatifs du corps humain. C'est lui qui aide à convertir les protéines, les lipides et les glucides, l'oxygène et l'eau ainsi obtenus en énergie. C'est également important pour le système excréteur.
La goberge contient toute une gamme d’utiles et de nécessaires pour le corps humain: oligo-éléments, métaux, vitamines. Certaines substances y sont contenues en quantité suffisante pour faire du poisson un produit unique.
