Cultiver des plants de brocoli est l’un des principaux moyens de le planter.
Cela est particulièrement pertinent dans la zone climatique moyenne, où les conditions météorologiques obligent à faire pousser des choux pour la planter à la maison ou dans des serres, de manière à ce qu'ils puissent atteindre une maturité marchande lorsqu'ils sont plantés en pleine terre.
Pour faire pousser des plants de brocoli sains et forts, vous devez tenir compte des règles ci-dessous.
Préparation des graines de brocoli avant la plantation
Pour obtenir des plants de chou forts, les graines doivent être préalablement préparées avant la plantation:
1. étalonnage (à cet effet, il est pratique d’utiliser un tamis dans les ouvertures duquel ne passeront que les grosses graines de chou);
2. préchauffage: les graines sélectionnées sont laissées dans de l'eau tiède (50 ° C) pendant 20 minutes, puis à froid pendant 2-3 minutes (les graines éclatées sont jetées - elles ne peuvent pas être semées);
3. Gravure dans une solution désinfectante (1 g de permanganate de potassium et 0,5 g d'acide borique sont dilués dans 1 litre d'eau à température ambiante). Durée de trempage des graines - 8 heures. Après cela, ils sont placés dans une solution de cendres (1 cuillerée à soupe de cendre de bois est infusée dans 1 litre d’eau pendant 2 jours) pendant 5 heures;
4. durcissement quotidien à froid (les graines sont déposées entre des couches de gaze et placées au réfrigérateur sur l'étagère inférieure, conçues pour conserver les légumes frais);
5. Le lendemain, les graines sont sorties et étalées sur un chiffon ou une gaze sèche pour sécher.
Ce traitement réduit le risque de maladies fongiques, dont les agents responsables peuvent être à la surface des semences. Maintenant, les graines sont prêtes à planter.
Si vous utilisez des semences achetées auprès de fabricants renommés, ce type de traitement n'est pas nécessaire: elles ont déjà été désinfectées avant l'emballage et souvent recouvertes d'un «azur nutritif» spécial.
Préparation d'un mélange de sol pour la croissance de semis de brocoli
Le chou aime les sols respirants et nutritifs. Pour cela, le sol gazonné et le fumier pourri (ou compost) sont mélangés à parts égales. En tant que source de micro et macro éléments, ajoutez de la cendre de bois (1 cuillère à soupe pour 1 kg de mélange). Au lieu de terrains en gazon, vous pouvez prendre de la tourbe et ajouter du sable de rivière. Le terrain vendu dans les magasins de jardin est également approprié. Pour réduire le risque d'infection des futurs semis de brocoli, il est déconseillé d'utiliser les terres du jardin où étaient cultivées des cultures de la famille des crucifères (radis, chou, navet, colza, radis). Dans ce sol, des agents pathogènes caractéristiques des maladies de ces plantes (quille, pourriture grise, phomose, jambe noire, péronosporose, fusarium, etc.) sont probablement présents.
2 semaines avant de semer les graines, le sol préparé doit être décontaminé: cuire à la vapeur au four pendant 15 minutes à une température de 200 ° C et au micro-ondes (5 minutes à pleine puissance). Une fois la terre refroidie, elle est répandue avec une solution à 1% de permanganate de potassium, Gamair (2 comprimés par seau d’eau), Alirina-B, Fundazole (dilué conformément aux instructions du médicament).
Mode de température
Le régime de température correct est l’une des conditions pour cultiver des plants de brocoli forts et en santé. Après avoir semé les graines, les pots de plantation sont conservés dans un endroit chaud et lumineux à une température de + 18-20 ° C. Lorsque les pousses apparaissent, la température est réduite à + 15-17 ° C pendant le jour et à + 10-12 ° C la nuit. Ce mode ne permettra pas aux jeunes plants de s’étirer beaucoup.
L'éclairage
Le brocoli, comme les autres types de chou, est une culture photophile. Étant donné que les semis de semences commencent en mars, lorsque la lumière du jour est encore courte, il est important de fournir un éclairage supplémentaire lors de la croissance des semis. Le régime de lumière pour les jeunes choux est de 15 heures par jour. Pour cela, des lampes à LED ou des phytolampes spéciaux sont installés à une hauteur de 20-25 cm au-dessus des plants. Les lampes à incandescence classiques ne conviennent pas à cette fin, car elles ont un spectre de lumière différent et chauffent l'air.
Arrosage
Le chou est hygrophile. Pour elle, un manque d'humidité est fatal. Cependant, sa surabondance peut provoquer le développement de maladies fongiques dangereuses pour les semis, comme la patte noire et la quille. Par conséquent, l'arrosage doit être modéré lorsque le sol sèche. Après l'arrosage, la pièce où sont placées les boîtes contenant les plants est aérée.
Important! Arrosez les plants de chou uniquement avec de l'eau stagnante à la température ambiante
Nourrir les semis
Pour le développement complet des plants de chou, elle a également besoin de nutrition. Le premier traitement de surface (on dissout 2 g de sel de potassium et de nitrate d'ammonium et 4 g de superphosphate dans 1 litre d'eau) est effectué 20 jours après la germination de la graine et, si les plantes ont été plongées, 7 à 10 jours après la transplantation.
Important! Pour éviter les brûlures de racines, tous les traitements de la plante ne sont effectués qu'après un arrosage obligatoire
La deuxième alimentation est prévue 10 à 14 jours après la première. La quantité d'engrais est prise deux fois plus.
2-3 jours avant de planter les semis sur le lit, il est fertilisé à nouveau. Pour accélérer la survie des plantes après la transplantation, la dose de potassium est augmentée à 8 mg / l, le superphosphate à 5 mg / l, le nitrate d'ammonium à 3 mg / l.
Durcissement des semis avant la plantation
Environ 1,5 à 2 semaines avant la plantation de semis de brocoli en pleine terre, il commence à durcir.
Dans la pièce où il y a des plants de chou, les 2 premiers jours ouvrent la fenêtre laisse pendant 3-4 heures.
Les jours suivants, des boîtes de plantes sont sorties sur le balcon ou la loggia pendant quelques heures.
Après une semaine, le chou est finalement laissé sur le balcon avant d'être transplanté dans les lits.
Au moment de "passer" dans le jardin, les semis doivent avoir 6-8 feuilles fortes.
Quand planter des plants de brocoli
Les semis de brocoli commencent à pousser entre 35 et 40 jours avant de le planter en pleine terre. Pour la Russie centrale, cela va de la mi-mars au début avril. Après la plongée, les semis de mars peuvent être cultivés en serre et les semis d’avril peuvent être cultivés immédiatement en terrain découvert.
Les graines de brocoli sont semées pour les semis en 3-4 doses espacées de 1-2 semaines, en fonction du moment de la maturation des variétés:
• tôt (Vyarus, Tonus, Linda, Fiesta, empereur) - du 15 mars au 15 avril;
• mi-saison (Arcadia, Fortuna, Gnome, Arcadia) - du 15 avril au 15 juin;
• En retard (Maraton F1, Lucky F1) - 15 juin au 1er juillet.
Cette technique vous permet de récolter en permanence.
Comment bien cultiver des plants de brocoli à la maison
Tous les résidents d'été ne peuvent pas se vanter d'avoir une serre, c'est particulièrement vrai pour les résidents urbains. Par conséquent, ils doivent faire pousser des plants de brocoli à la maison. Comment le faire correctement?
Cultiver des plants de brocoli
L'avantage de la cueillette est d'économiser de l'espace sur le rebord de la fenêtre (les semences sont plantées dans une seule boîte). L'inconvénient de cette procédure est un traumatisme des racines et des feuilles fragiles. Pour semer des graines, prenez des boîtes de 50 x 30 x 25 cm, remplissez-les de terre préparée. Avant de semer, l'eau est abondamment arrosée (pour la germination, les graines de chou ont besoin de beaucoup d'humidité). Les rangées sont tracées par paliers de 3 cm et d'une profondeur de 1 cm, en laissant une distance de 1,5 cm entre les graines dans le sillon, puis en les aspergeant de terre, les boîtes sont placées sur le rebord de la fenêtre et maintenues à température ambiante entre 18 et 20 ° C jusqu'à la levée.
Deux semaines après la levée des pousses (les plants poussent à ce moment-là sur la première paire de vraies feuilles), les jeunes plantes plongent dans des récipients séparés (pots de tourbe, cassettes, gobelets, etc.), en approfondissant les tiges jusqu'aux cotylédons.
Plants de chou mariné
Ainsi, après avoir repiqué les plants "rapidement", ils sont maintenus à une température de + 20-21 ° C. Après la restauration finale, les plantes sont transférées dans une pièce à une température de + 17 ° C pendant le jour et de + 10-12 ° C la nuit.
Cultiver des plants de brocoli dans des comprimés de tourbe
Si vous ne voulez pas cueillir les semis, vous pouvez semer immédiatement les graines dans des comprimés de tourbe pressée. Ils viennent dans différents diamètres (4 cm suffiront pour le chou). Au préalable, les comprimés sont placés dans un récipient, versé avec de l’eau tiède et peuvent supporter un gonflement supplémentaire (ils augmenteront plusieurs fois). L'excès d'eau est drainé. Les approfondissements sont faits dans chaque comprimé, les graines sont disposées en 2 morceaux et saupoudrées de tourbe.
Semer des graines dans des comprimés de tourbe
Un récipient contenant des plantules est placé dans un endroit chaud et lumineux (+ 18-20 ° C) jusqu'à l'apparition des plantules. Des deux plants, il en reste un dans chaque comprimé. Les choux faibles ne sont pas arrachés mais coupés au niveau du sol afin de ne pas endommager le système racinaire du deuxième plant.
Cultiver des plants de brocoli dans des cassettes et des pots
Pour la culture de jeunes plants de brocoli, il est également pratique d’utiliser des cassettes spéciales (d’au moins 7 à 8 cm de hauteur et un maillage de 6 x 6 cm), des pots, des pots en tourbe. L'avantage de cette méthode est l'absence de nécessité de cueillette, ce qui évite tout traumatisme aux racines des plantules. Moins - plus d'espace est requis pour la mise en place des conteneurs de débarquement.
Cultiver des plants de chou brocoli dans des cassettes
Planter du chou-brocoli sur des plants en serre
Cultiver des plants dans une serre présente plusieurs avantages par rapport au semis domestique. Tout d'abord, il y a plus de couverture solaire. Deuxièmement, l'humidité du sol ne s'évapore pas aussi intensément que dans un appartement pendant la saison de chauffage. Troisièmement, un microclimat spécial est créé dans la serre, optimal pour les semis.
Avant de semer des graines dans le jardin, le sol doit être recouvert d'une solution fongicide pour la prévention des maladies fongiques. Les sillons du lit de jardin sont creusés à une distance de 15 à 20 cm les uns des autres et à une profondeur de 1 à 1,5 cm.Si les graines sont dispersées sans respecter la distance, il faudra éclaircir plus tard en coupant les germes faibles sous la racine.
Lorsque 2 vraies feuilles apparaissent, les plantules sont traitées avec un insecticide contre les puces crucifères, un des parasites les plus courants des plantes de la famille des crucifères, qui comprend toutes sortes de choux.
Pour que la tige des plantules de chou soit forte et même, au stade de 4 feuilles, vous devez ajouter une couche de sol de 3-4 cm d'épaisseur sous les plantes.
Quand et comment planter des plants de brocoli en pleine terre?
Le moment choisi pour planter des jeunes plants de brocoli sur des plates-bandes dépend des conditions climatiques de la région. Les jeunes plantes résistent au froid nocturne jusqu'à -7 ° C.
Dans les régions méridionales, des variétés précoces sont plantées dans le jardin au cours de la dernière décennie d’avril. Dans la voie du milieu, cette période commence au début de mai. Les variétés de mi-saison s'installent de manière permanente dans la deuxième quinzaine de mai et tardivement à partir de la troisième semaine de mai jusqu'à début juin.
L'atterrissage s'effectue par temps nuageux sur un site préparé à l'avance. Vous devez retirer avec précaution les plants du récipient en veillant à ne pas endommager la motte de terre. Le chou-brocoli est planté selon le schéma 30-45x50 cm, en approfondissant la tige jusqu'à la première paire de feuilles.
Le schéma de planter des plants de chou dans le jardin
Problèmes rencontrés lors de la culture de jeunes plants de chou brocoli
Le jaunissement des plantules de chou peut être causé par plusieurs raisons:
• un excès ou un manque d'éléments nutritifs (par exemple, un manque de potassium provoque un jaunissement des extrémités des feuilles, avec une carence en fer dans les feuilles, la base du platine devient jaune);
• infection dans le sol qui n'a pas été cultivé avant la plantation.
Les plantules de chou en décomposition sont le plus souvent causées par des maladies fongiques, dont la plus commune est la jambe noire. À la plantule, la partie inférieure de la tige devient brune et pourrit, puis une constriction se forme à cet endroit. En conséquence, la plante meurt.
Les semis de chou-brocoli sont récoltés en cas de manque de lumière, de forte densité de plantation et de mauvaises températures.
