Les gâteaux prêts à l'emploi ne sont qu'une super trouvaille pour les femmes au foyer occupées ou celles qui ne veulent pas consacrer plusieurs heures à la préparation d'un gâteau.
Si tout est fait correctement et correctement, le dessert s'avérera simplement magnifique. Qui a dit que ce n'est pas vous qui l'avez préparé?
Gâteau à base de biscuits préparés - principes généraux de préparation
Le magasin vend des paquets de gâteaux blancs ou à la vanille de 3 couches minces. Ils sont suffisants pour préparer un gâteau standard pour 6-8 portions. Si un dessert est nécessaire pour les vacances, il est préférable d’utiliser 2 paquets, en augmentant respectivement la quantité de crème ou de garniture.
Quels gâteaux peuvent être préparés:
• du chocolat;
• du fromage cottage;
• des fruits;
• écrou;
• avec des guimauves, des marmelades, etc.
Dans tous les cas, vous aurez besoin d'une crème. Le plus simple peut être fabriqué à partir de beurre et de lait concentré. Un peu plus compliqué sont les crèmes qui nécessitent un fouet. La cuisson de la crème anglaise prend encore plus de temps, mais elle s'avère la plus économique. En outre, pour graisser les gâteaux, vous pouvez utiliser de la confiture, de la confiture, de la pâte de chocolat.
Biscuit prêt à l'emploi
Pour remplir ce gâteau à partir de gâteaux prêts à l'emploi, on utilise des bananes et du kiwi. Mais vous pouvez prendre d'autres fruits rouges ou baies: fraises, pêches, oranges, prunes, ananas frais ou en conserve.
Les ingrédients
• emballer des gâteaux;
• 1 boîte de lait condensé;
• 300 g d'huile;
• 90 ml d'eau;
• 4 cuillères à soupe de sucre;
• 1 g de vanille;
• 4 bananes;
• 5 à 6 kiwis.
Cuisson
1. Mélangez de l'eau bouillie avec du sucre et ajoutez un peu de vanille pour donner du goût. En général, les gâteaux aux fruits n'ont pas besoin d'être imprégnés, mais les gâteaux finis sont un peu secs, il sera donc superflu de les saupoudrer un peu.
2. Ramollir le beurre, transférer dans une tasse du mélangeur et battre pendant environ cinq minutes, puis ajouter progressivement le lait concentré. Au goût, assaisonner avec la crème à la vanille.
3. Couper les bananes épluchées en tranches. Retirez les peaux de kiwi et coupez-les en tranches de la même taille. Tous les fruits n'ont pas besoin d'être coupés, certains sont laissés à la décoration.
4. Mettre un gâteau sur le plat, saupoudrer du sirop préparé, graisser à la crème et déposer les assiettes à la banane.
5. Couvrir avec une deuxième croûte, saupoudrer également de sirop et graisser avec de la crème, décomposer des morceaux de kiwi.
6. Couvrir avec le dernier gâteau, laisser tremper avec le reste du sirop et graisser soigneusement le dessus et les côtés du gâteau avec de la crème. Mettez 3 heures au réfrigérateur.
7. Coupez le fruit restant, décorez le gâteau trempé avant de servir.
Gâteau rapide à base de biscuits préparés avec des guimauves
Une variante d'un superbe dessert à base de gâteaux à biscuits tout préparés. Cake à la guimauve, vanille sans glaçage et de remplissage est utilisé.
Les ingrédients
• lait concentré bouilli 1 b;
• 2 gâteaux;
• 200 g d'huile;
• 300-350 g de guimauves;
• 4-5 pièces biscuits.
Cuisson
1. Préparez une crème de beurre ramolli avec du lait concentré bouilli. Vous ne pouvez pas utiliser un mélangeur, mélangez simplement les ingrédients.
2. Couper les guimauves. Vous devez supprimer tous les sommets convexes pour obtenir des gâteaux relativement plats.
3. Graissez un biscuit avec de la crème, étalez les guimauves coupées. Recouvrez-le également de crème, en comblant les vides.
4. Couvrir avec un deuxième biscuit. Top aussi manteau, couvrir les côtés.
5. Écraser les biscuits jusqu'à la miette, couvrir les côtés.
6. Disposez sur la surface du gâteau des tranches de guimauve convexes préalablement coupées.
7. Laisser tremper le gâteau pendant plusieurs heures au réfrigérateur.
Gâteau au fromage cottage préparé à partir de biscuits et de pêches tout préparés
Pour ce gâteau fabriqué à partir de biscuits préparés, une crème douce est utilisée. Les pêches peuvent être utilisées en conserve ou fraîches. De même, vous pouvez prendre des abricots. Pour préparer ce gâteau ne prendra pas plus de 15 minutes.
Les ingrédients
• 3 gâteaux minces;
• 400 g de pêches;
• 400 g de fromage cottage;
• 250 ml de lait condensé;
• 180 g d'huile;
• vanille.
Cuisson
1. Combinez l'huile avec du lait concentré, battez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Battre le fromage cottage séparément ou simplement moudre. Envoyer à la crème. Pour le goût, jetez un peu de vanille. Si la douceur du lait concentré ne suffit pas, vous pouvez ajouter un peu de sucre en poudre.
2. Pêches coupées en assiettes.
3. Graissez les gâteaux un à un avec le caillé, étalez les assiettes de fruits. Nous décorons le dessus du gâteau avec des pêches et un merveilleux dessert est prêt!
Gâteau d'éponge cuit gâteau aux noix
Des cacahuètes sont utilisées pour ce gâteau aux biscuits. Mais vous pouvez prendre des noix. Crème ordinaire à la crème.
Les ingrédients
• 3 gâteaux;
• 400 ml de lait;
• 1,5 cuillère à soupe. cacahuètes
• 100 g de biscuits (sablés);
• 250 g de sucre;
• 3 cuillères à soupe de farine;
• 200 g d'huile;
• un sac de sucre vanillé.
Cuisson
1. Mélangez le sucre et la farine, diluez ce mélange avec du lait. Mettez une cuisinière et faites cuire une crème épaisse. Cool.
2. Ramollir l'huile, introduire dans la crème préalablement cuite, mélanger.
3. Faire frire les noix dans une casserole, laisser refroidir. Les cacahuètes doivent être pelées, pour cela, il suffit de les frotter avec les mains et de retirer l'enveloppe. Détaillez les noix pelées de quelque manière que ce soit.
4. Écraser les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient miettes, mélanger avec les cacahuètes. Cela aidera à fermer la couche de crème, le gâteau sera plus beau.
5. Lubrifiez les gâteaux avec de la crème, saupoudrez un peu de noix.
6. Au-dessus du biscuit, graisser également, mais déjà bien garnir d'une couche d'arachides avec des biscuits. Laissez un gâteau aux noix pour le trempage.
Gâteau aux biscuits avec soufflé au caillé
Une autre variante de gâteau sain et délicieux. Pour cuisiner, vous avez besoin d’une forme détachable. Si les gâteaux ne sont pas placés dedans, vous devez alors couper le biscuit à la taille voulue en utilisant le fond du formulaire ou une assiette appropriée.
Les ingrédients
• 2 gâteaux;
• 300 g de crème sure;
• 400 g de fromage cottage;
• 250 g de fruits ou de baies;
• 240 g de sucre;
• 120 g de chocolat;
• 50 g d'huile;
• 20 g de gélatine.
Cuisson
1. Remplissez immédiatement la gélatine avec de l'eau à température ambiante, 70-80 ml suffisent pour cette quantité. Laissez gonfler, concentrez-vous sur le temps indiqué sur l'emballage.
2. Battre le sucre avec la crème sure, ajouter le fromage cottage en purée. Si vous utilisez un mélangeur, vous pouvez tout mettre ensemble et tuer dans la crème.
3. Coupez les fruits en petits morceaux, utilisez les baies entières. Nous retirons les os, le cas échéant.
4. Chauffer la gélatine au micro-ondes jusqu'à dissolution. Verser dans le fromage cottage, bien mélanger pour que cette couche gèle complètement. Ensuite, ajoutez les fruits et remuez doucement pour ne pas endommager les morceaux.
5. Mettez le biscuit dans la forme, versez la masse de caillé avec de la gélatine. Aligner légèrement avec une spatule, aucun zèle requis.
6. Placez le deuxième gâteau sur le dessus, appuyez.
7. Envoyer le gâteau au réfrigérateur pendant 5 heures. La couche de caillebotte interne devrait se solidifier.
8. Enlève le gâteau, transférez-le dans un plat.
9. Casser le chocolat, mélanger le produit avec le beurre, faire fondre, il est préférable d'utiliser un bain-marie.
10. Couvrir le gâteau de glaçage, laisser durcir. Si vous voulez une couche plus épaisse, prenez plus de chocolat.
Gâteau au chocolat à base de biscuits préparés (avec bananes)
On utilise pour ce gâteau des gâteaux aux biscuits au chocolat, qui peuvent également être achetés au magasin. Mais vous pouvez prendre des gâteaux blancs, la crème sera toujours au chocolat. Les bananes sont utilisées pour la couche intermédiaire.
Les ingrédients
• 3 gâteaux;
• 4 bananes;
• 2 cuillères à soupe de cacao;
• 400 g de lait;
• 50 g de chocolat;
• 30 g de farine;
• deux jaunes;
• 2 c. À thé le cognac;
• 250 g de sucre;
• 1 paquet d'huile.
Cuisson
1. Faites cuire la crème au chocolat. Mélangez le sucre (200 g) avec la farine et les jaunes, ajoutez-y du cacao. Diluez le tout avec du lait et mettez le poêle.
2. Porter à une densité sur chaleur modérée. Décoller.
3. Ajoutez le chocolat haché ou râpé à la crème chaude, remuez jusqu'à ce qu'il soit dissous. Vous pouvez cuisiner sans elle, mais dans ce cas, il est préférable d'augmenter la quantité de cacao.
4. Après avoir dissous le chocolat, ajouter le beurre ramolli et mélanger. Laissez la crème refroidir complètement.
5. Il nous reste 50 g de sucre. Ajoutez-y 100 ml d'eau et mélangez bien. Verser le cognac dans l'imprégnation.
6. Les bananes sont coupées en minces cercles, deux morceaux devraient suffire pour une couche. Sur le gâteau, nous ne mettons qu'une couche de crème.
7. Versez les gâteaux avec du sirop de cognac, enduisez-les de crème, étalez les bananes et le gâteau est prêt! Décore toi-même
Gâteau à base de biscuits "A la drunken cherry"
Drunk cherry - un gâteau magnifique, une imitation de qui peut être préparé à partir de gâteaux aux biscuits. Crème à la vanille. Pour le préparer, vous avez besoin d'une crème grasse supérieure à 30%.
Les ingrédients
• 500 g de cerises dénoyautées;
• 100 ml de cognac;
• 3 gâteaux;
• 500 ml de crème;
• 160 g de sucre en poudre;
• vanille.
Cuisson
1. Verser la cerise sur le cognac, mélanger et laisser reposer 5 heures. Mais s'il n'y a pas de temps à perdre, vous pouvez moins mariner les baies, mais vous devez les mélanger plus souvent.
2. Fouettez la crème dans la mousse, ajoutez en partie le sucre glace. Si vous ajoutez tout cela en même temps, la crème peut s'avérer liquide.
3. Appuyez légèrement sur les cerises du cognac, mais ne versez le jus nulle part.
4. Mettez un gâteau, saupoudrez un peu de baies de cognac, appliquez de la crème à l'air et étalez les baies marinées.
5. Remettez le gâteau, saupoudrez, lubrifiez et étalez les baies.
6. Mettez le reste de la crème dans une poche à pâtisserie, décorez joliment le dessus du gâteau, vous pouvez simplement graisser les côtés. Pour plus de luminosité, déposez quelques baies de cerise entières.
Gâteau à base de biscuits prêts à l'emploi - trucs et astuces utiles
• Si l'huile ne veut pas se ramollir, n'essayez pas de l'inonder. Le produit coulera, la crème ne fonctionnera pas. Il est préférable de mettre un morceau au micro-ondes pendant un moment, en réglant le mode de décongélation.
• Améliorer le goût du biscuit d'imprégnation acheté. Vous pouvez faire cuire un sirop à base d’eau et de sucre, ou utiliser de la compote, du café sucré, du thé. Toute imprégnation deviendra plus aromatique si vous ajoutez du cognac, de la liqueur ou de la vanille.
• Si vous devez préalablement décorer le dessus du gâteau avec des fruits, il est conseillé de traiter les tranches avec de la gelée sucrée. Ils resteront donc plus longtemps présentables.
